Πένες Με Κοτόπουλο Alfredo
- Χρόνος Εκτέλεσης20'
Κοτόπουλο Alfredo σε ένα τηγάνι για 2 άτομα! Κρεμώδη σάλτσα με τυρί κρέμα, παρμεζάνα και πάπρικα. Έτοιμο σε 20 λεπτά. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με κοτόπουλο εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Σε βαθύ τηγάνι ζέστανε το ελαιόλαδο και το βούτυρο.
Σόταρε το κοτόπουλο σε δυνατή φωτιά 4-5 λεπτά μέχρι να πάρει χρώμα και να μαγειρευτεί. Αλάτισε, πιπέρωσε και βγάλ’ το στην άκρη.
Στο ίδιο τηγάνι πρόσθεσε το σκόρδο και σοτάρισε για 20–30 δευτερόλεπτα.
Ρίξε τα άβραστα ζυμαρικά, την κρέμα γάλακτος και το ζεστό ζωμό. Ανακάτεψε, χαμήλωσε σε μέτρια φωτιά και άφησε να σιγοβράσει 10–12 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν τα ζυμαρικά.
Ξαναβάλε το κοτόπουλο στο τηγάνι. Πρόσθεσε παρμεζάνα, μοσχοκάρυδο και νιφάδες τσίλι. Ανακάτεψε μέχρι να γίνει βελούδινη & πικάντικη.
Ρύθμισε αλάτι–πιπέρι.
Σέρβιρε με μαϊντανό και extra παρμεζάνα.
Αφήστε μια αξιολόγηση