2 απλά υποκατάστατα του βουτύρου για το ψήσιμο
Η γεύση του βουτύρου είναι ασύγκριτη. Αλείψτε το σε τοστ και έχετε ένα τέλειο σνακ. Χρησιμοποιήστε το για να φτιάξετε
Περισσότερα
Τι πραγματικά είναι ο πελτές ντομάτας;
Αν σας αρέσουν τα λαχταριστά πιάτα, όπως μια υπέροχη σάλτσα με ζυμαρικά, ή ένας νόστιμος μουσακάς, τότε ξέρετε ότι ο
Περισσότερα
Ο καλύτερος τρόπος για να καταψύξουμε τις πατάτες
Ο καλύτερος τρόπος για να καταψύξετε τις πατάτες είναι πρώτα να τις κόψετε και έπειτα να τις μισοβράσουμε. Επειδή οι
Περισσότερα
Θα πρέπει να ξεπλένετε το ρύζι σας πριν το μαγειρέψετε ;
Οι οδηγίες για το μαγείρεμα σχεδόν κάθε είδους ρυζιού ξεκινούν με τον ίδιο τρόπο. Ξεπλύνετε καλά το ρύζι με δροσερό
Περισσότερα
Πώς να καταψύξετε τα καρότα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα σε σούπες, μαγειρευτά, ακόμη και κέικ
Τα καρότα αν τα αποθηκεύουμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, θα διατηρηθούν για μερικές εβδομάδες. Αλλά για μακροπρόθεσμη αποθήκευση και για
Περισσότερα
Πώς καβουρδίζουμε ξηρούς καρπούς στο Air Fryer
Είμαι μεγάλος θαυμαστής της φριτέζας αέρος (air fryer) και μου αρέσει να τη χρησιμοποιώ όσο το δυνατόν περισσότερο. Επειδή τόσες
Περισσότερα
Υπάρχει σωστός τρόπος για να ανοίξετε μια μπανάνα;
Η σύντομη απάντηση είναι πως ναι και μάλλον το κάνεις λάθος. Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα
Περισσότερα
Η ιστορία της βασιλόπιτας και του φλουριού
Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς ετοιμάζουμε τη βασιλόπιτα, τη στολίζουμε με τον αριθμό της νέας χρονιάς και μέσα της κρύβουμε ένα φλουρί,
Περισσότερα
Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και η ιστορία τους
Για τους κουραμπιέδες η ρίζα είναι qurabiya στα αζέρικα, غرّيبة στα αραβικά, kurabiye στα τούρκικα και φυσικά κουραμπιές στα ελληνικά, που στην κυριολεξία
Περισσότερα
Με τι να αντικαταστήσετε το λευκό κρασί στη μαγειρική
Δεν έχετε λευκό κρασί ή δεν βρίσκετε στις γευστικές σας επιλογές; Κανένα πρόβλημα. Δοκιμάστε ένα από αυτά τα εύκολα υποκατάστατα
Περισσότερα
