Πώς να καταψύξετε τα καρότα για να τα χρησιμοποιήσετε αργότερα σε σούπες, μαγειρευτά, ακόμη και κέικ
Τα καρότα αν τα αποθηκεύουμε σε δροσερό, σκοτεινό μέρος, θα διατηρηθούν για μερικές εβδομάδες. Αλλά για μακροπρόθεσμη αποθήκευση και για
Περισσότερα
Πώς καβουρδίζουμε ξηρούς καρπούς στο Air Fryer
Είμαι μεγάλος θαυμαστής της φριτέζας αέρος (air fryer) και μου αρέσει να τη χρησιμοποιώ όσο το δυνατόν περισσότερο. Επειδή τόσες
Περισσότερα
Υπάρχει σωστός τρόπος για να ανοίξετε μια μπανάνα;
Η σύντομη απάντηση είναι πως ναι και μάλλον το κάνεις λάθος. Οι μπανάνες είναι ένα από τα πιο δημοφιλή φρούτα
Περισσότερα
Η ιστορία της βασιλόπιτας και του φλουριού
Κάθε παραμονή Πρωτοχρονιάς ετοιμάζουμε τη βασιλόπιτα, τη στολίζουμε με τον αριθμό της νέας χρονιάς και μέσα της κρύβουμε ένα φλουρί,
Περισσότερα
Κουραμπιέδες, μελομακάρονα και η ιστορία τους
Για τους κουραμπιέδες η ρίζα είναι qurabiya στα αζέρικα, غرّيبة στα αραβικά, kurabiye στα τούρκικα και φυσικά κουραμπιές στα ελληνικά, που στην κυριολεξία
Περισσότερα
Με τι να αντικαταστήσετε το λευκό κρασί στη μαγειρική
Δεν έχετε λευκό κρασί ή δεν βρίσκετε στις γευστικές σας επιλογές; Κανένα πρόβλημα. Δοκιμάστε ένα από αυτά τα εύκολα υποκατάστατα
Περισσότερα
Πώς να ωριμάσεις τo αβοκάντο
Τα αβοκάντο πωλούνται συχνά άγουρα. Παρακάτω θα δούμε 3 δοκιμασμένες και αληθινές μεθόδους για τέλεια, ώριμα και κρεμώδη αβοκάντο. Ένα
Περισσότερα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ του κανονικού ελαιόλαδου και του εξαιρετικά παρθένου ελαιόλαδου;
Οι περισσότερες συνταγές απαιτούν απλώς ελαιόλαδο, ωστόσο στα ράφια των σούπερ μάρκετ μπορούμε να βρούμε μια σειρά από επιλογές, από
Περισσότερα
5 τρόποι για να καταλάβετε ότι η ζύμη σας έχει ζυμωθεί σωστά
Το να γνωρίζετε πότε μπορείτε να σταματήσετε να ζυμώνετε τη ζύμη είναι από τις πιο μυστηριώδεις πτυχές του ψησίματος ψωμιού.
Περισσότερα
Πώς να λιώσετε τέλεια τη σοκολάτα στο φούρνο μικροκυμάτων
Η προσθήκη λιωμένης σοκολάτας σε μπισκότα, φράουλες, κέικ ή marshmallows είναι ένας εύκολος τρόπος για να αναδείξετε το αγαπημένο σας
Περισσότερα
