Blog - Γιώργος Γούλας | Ζαχαροπλαστική

Αν έστω και μια φορά έχετε φτιάξει cheesecake, γνωρίζετε ότι πρέπει να είναι φτιαγμένο εκ των προτέρων, ώστε να έχει

Αν και είναι βασικό στοιχείο στα vegan επιδόρπια, σίγουρα δεν χρειάζεται να ακολουθήσετε μια ειδική δίαιτα για να το χρησιμοποιήσετε

Το καλαμποκέλαιο, το κραμβέλαιο (λάδι κανόλας) και το φυτικό λάδι όχι μόνο μοιάζουν πολύ, αλλά χρησιμοποιούνται επίσης με παρόμοιους τρόπους.

Στο παρακάτω άρθρο θα μάθουμε τι είναι συγκεκριμένα το γιαούρτι και τι το κεφίρ. Θα δούμε τις διαφορές τους και

Είναι μια πάρα πολύ συχνή ερώτηση όταν έχουμε να κάνουμε τούρτες. Η αλήθεια είναι ότι δεν υπάρχει ακριβής δοσολογία καθώς

Η άχνη ζάχαρη είναι ένα από τα βασικά συστατικό στη ζαχαροπλαστική. Τι γίνεται όμως όταν έχετε ξεκινήσει την παρασκευή ενός

Η ζελατίνη είναι ένα άχρωμο και άοσμο συστατικό, που συνήθως προέρχεται από κολλαγόνο ζώων. Μπορεί να έρθει σε δύο μορφές,

Όσο νόστιμο κι αν είναι ένα γλύκισμα, πάντα θα πρέπει να κοιτάμε και την αισθητική του ώστε να πετύχουμε ένα

Ανακαλύψτε παρακάτω 6 τρόπους ώστε να χρησιμοποιήσετε το μπαγιάτικο ψωμί και όχι μόνο που περίσσεψε και να μην το πετάξετε.

Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης του ψωμιού ώστε να το διατηρήσουμε φρέσκο; Η ζέστη και η υγρασία μπορούν να