Το δέντρο του κακάο και τα στάδια παραγωγής της σοκολάτας
Το δέντρο του κακάο είναι ένα τροπικό φυτό που ευδοκιμεί αποκλειστικά σε τροπικά κλίματα. Εκεί που υπάρχει ζέστη και πολύ
Περισσότερα
Η ιστορία της σοκολάτας
Τί εννοούμε με τον όρο σοκολάτα: Με τον όρο σοκολάτα περιγράφεται μία σειρά από προϊόντα που έχουν ως βασικό συστατικό
Περισσότερα
Τα είδη σοκολάτας
Ανάλογα με το χρώμα εμφανίζονται 4 βασικά είδη σοκολάτας: Η μαύρη σοκολάτα Αποτελείται από κακαόμαζα (το κακάο) ως το κυρίαρχο
Περισσότερα
