Ζύμη Πίτσας με 2 υλικά.
Ειλικρινά μπορείτε να φτιάξετε μια ζύμη πίτσας με μόνο δύο υλικά. Αφράτη και πλούσια σε πρωτεΐνες. Δεν απαιτείτε χρόνος φουσκώματος,
Περισσότερα
Ποιος είναι ο σκοπός του γάλακτος σε μία συνταγή κέικ ;
Ίσως να πιστεύετε ότι η προσθήκη του γάλακτος στα κέικ είναι μόνο για να προσθέσουμε υγρασία στη συνταγή μας. Σίγουρα
Περισσότερα
Πως φτιάχνουμε γκανάς σοκολάτας ?
1. Τί είναι η γκανάς σοκολάτας? Η γκανάς σοκολάτας είναι μια συνταγή 2 συστατικών με σχεδόν ατελείωτες χρήσεις. Η βασική
Περισσότερα
Πως χρησιμοποιούμε τα εξαρτήματα του μίξερ;
Τα 3 βασικά εξαρτήματα: Κάθε ζύμη, κάθε παρασκευή θέλει το δικό της εργαλείο. Σήμερα θα δούμε τα 3 βασικά εξαρτήματα
Περισσότερα
Πως φτιάχνουμε το ουδέτερο ζελέ, για επικαλύψεις σε τάρτες με φρούτα.
Τι είναι το ουδέτερο ζελέ; Είναι ένα ζελέ ουδέτερο σε γεύση, και το χρησιμοποιούμε για να επικαλύπτουμε ιδιαιτέρως φρέσκα φρούτα
Περισσότερα
5 Βασικές συμβουλές για αρχάριους “ζαχαροπλάστες”.
Εάν έχετε μπει μόλις στο χώρο της ζαχαροπλαστικής και της αρτοποιίας, σίγουρα πολλά πράγματα θα σας φαίνονται βουνό. Για αυτό
Περισσότερα
Μυστικά για τα πιο αφράτα κέικ.
Σήμερα θα δούμε μερικά μυστικά για να πετυχαίνουμε πάντα αφράτα και καλοψημένα κέικ. Σε κανέναν δεν αρέσει ένα κακοψημένο, σφιχτό
Περισσότερα
Η βανίλια στην ζαχαροπλαστική !
Που ανήκει η βανίλια; Η βανίλια ανήκει στην κατηγορία των ορχιδέων και από εκεί παίρνουμε αυτό το υπέροχο άρωμα που
Περισσότερα
Πως να μαλακώσετε το βούτυρο σε λίγα λεπτά.
Πολλές συνταγές μας ζητάνε το βούτυρο που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν έχετε ξεχάσει να βγάλετε από
Περισσότερα
5 Μυστικά για να φτιάξετε τα τέλεια μπισκότα cookies!
Τα μπισκότα τύπου cookies κατέχουν στις γευστικές συνήθειες μας ξεχωριστή θέση. Ταιριάζουν ιδανικά με το καφέ και το πρωινό μας.
Περισσότερα
