Η βανίλια στην ζαχαροπλαστική !
Που ανήκει η βανίλια; Η βανίλια ανήκει στην κατηγορία των ορχιδέων και από εκεί παίρνουμε αυτό το υπέροχο άρωμα που
Περισσότερα
Πως να μαλακώσετε το βούτυρο σε λίγα λεπτά.
Πολλές συνταγές μας ζητάνε το βούτυρο που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου. Εάν έχετε ξεχάσει να βγάλετε από
Περισσότερα
5 Μυστικά για να φτιάξετε τα τέλεια μπισκότα cookies!
Τα μπισκότα τύπου cookies κατέχουν στις γευστικές συνήθειες μας ξεχωριστή θέση. Ταιριάζουν ιδανικά με το καφέ και το πρωινό μας.
Περισσότερα
Γλυκά που δεν παχαίνουν, υπάρχουν;
Το γλυκό στην καθημερινότητα μας πλέον μπορούμε να πούμε πως κυριαρχεί. Όλοι θέλουμε να τρώμε χωρίς όμως να βάζουμε περιττά
Περισσότερα
Γιατί πρέπει πάντα να ζυγίζουμε τα συστατικά στις παρασκευές μας ;
Η ζυγαριά: Ένα από τα πιο σημαντικά πράγματα που έμαθα όταν άρχισα να παίζω για πρώτη φορά στην κουζίνα ήταν
Περισσότερα
Μυστικά για να φτιάξετε τα τέλεια pancakes.
Μικροί και μεγάλοι λατρεύουν τα pancakes. Τα φτιάχνουμε σε λίγα μόνο λεπτά και τα απολαμβάνουμε ιδανικά με παρέα. Πάμε γρήγορα
Περισσότερα
Διάφοροι τύποι σοκολάτας και πότε να τις χρησιμοποιούμε
Σήμερα μιλάμε για ένα από τα πιο αγαπημένα συστατικά, τη ΣΟΚΟΛΑΤΑ! Όταν είναι να φάμε μια σοκολάτα τα πράγματα είναι
Περισσότερα
Ο βασικός μου εξοπλισμός ψησίματος
Καλησπέρα και καλή Παρασκευή. Όπως κάθε Παρασκευή έτσι και σήμερα δημοσιεύουμε στο μπλογκ. Σήμερα θα σας παρουσιάσουμε τα βασικά σκεύη
Περισσότερα
Προσαρμόστε το σκεύος σας ανάλογα με το μέγεθος της συνταγής
Μία από τις πιο συχνές απορίες είναι τι σκεύος θα χρησιμοποιήσουμε όταν έχουμε διαφορετικό σκεύος σε μέγεθος από την συνταγή
Περισσότερα
Μπέικιν πάουντερ vs μαγειρική σόδα
Το μπέικιν πάουντερ και η μαγειρική σόδα είναι και τα δύο πολύ συνηθισμένα προϊόντα που χρησιμοποιούνται στο ψήσιμο. Διογκώνουν τις
Περισσότερα
