Διαβάστε για το ποιος είναι ο καταλληλότερος τρόπος για να καταψύξετε και να ξεπαγώσετε τα μύρτιλα (blueberries).

Ο καλύτερος τρόπος για να καταψύξετε τα blueberries

Μερικοί άνθρωποι συνιστούν απλώς να βάλετε τα blueberries σε ένα δοχείο στην κατάψυξη και να τα αφήσετε έτσι, και ενώ αυτός είναι σίγουρα ο πιο γρήγορος τρόπος για να παγώσετε τα βατόμουρα, δεν είναι ο καλύτερος τρόπος.

Πώς να καταψύξετε τα blueberries

Για να αποθηκεύσετε τα βατόμουρα στην κατάψυξη, παγώστε τα μούρα σε μια μόνο στρώση σε μια λαμαρίνα ψησίματος, ώστε να μπορούν να παγώσουν γρήγορα και ομοιόμορφα. Αποθηκεύστε τα κατεψυγμένα μούρα σε μια μεγάλη σακούλα κατάψυξης με φερμουάρ, με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να στοιβάζετε πολλές σακούλες μαζί και να ανοίγετε εύκολα τη σακούλα για να αφαιρέσετε ακριβώς τη σωστή ποσότητα όταν χρειάζεται. Θυμηθείτε να βάλετε ετικέτα και ημερομηνία στην σακούλα σας πριν την αποθηκεύσετε. Εναλλακτικά, μπορείτε να τα μετακινήσετε σε δοχείο κατάλληλο για κατάψυξη με καπάκι για μεγαλύτερη αποθήκευση. Τα κατεψυγμένα βατόμουρα είναι καλό να καταναλωθούν μέσα σε έξι μήνες, αλλά μπορούν να αποθηκευτούν έως και 10.

Χρειάζεται να ξεπλύνω τα blueberries πριν τα κατάψυξω;

Οχι! Μόλις φέρετε τα blueberries σας στο σπίτι από το μάρκετ, αποφύγετε να τα ξεπλύνετε αμέσως. Αντίθετα, ξεπλύνετε τα μούρα σας μόνο όταν σκοπεύετε να τα χρησιμοποιήσετε πραγματικά. Το ξέπλυμα των μύρτιλων πριν προσπαθήσετε να τα καταψύξετε μπορεί να προκαλέσει τη συγκόλληση των μούρων μεταξύ τους στην κατάψυξη. Επιπλέον, το ξέπλυμα των μύρτιλων μπορεί να τα κάνει πιο ευάλωτα σε παράσιτα και βακτήρια.

Πώς να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα blueberries

Για να ξεπαγώσετε τα κατεψυγμένα βατόμουρα, καλύψτε τα με νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ξεπαγώστε για περίπου πέντε λεπτά ανά φλιτζάνι. Στη συνέχεια, στραγγίστε τα, στεγνώστε τα καλά και χρησιμοποιήστε τα για συνταγές σας. Τα βατόμουρα για smoothies ή το πρωινό σας γιαούρτι δεν χρειάζεται να αποψυχθούν πλήρως – απλώς ξεβγάλτε τα γρήγορα με νερό και ρίξτε τα αμέσως.

Δείτε Ακόμα

Αφήστε μια απάντηση

Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

Instagram
Εγγραφή
Εγγραφή
Pinterest
Pinterest
fb-share-icon