Το ποπ κορν είναι ένα σνακ που θα συνδυάζεται για πάντα με την έννοια του κινηματογράφου. Αλλά, πώς ακριβώς καταλήξαμε να θεωρούμε το σνακ με ψίχα καλαμποκιού ως απαραίτητο φαγητό κατά τη διάρκεια μιας επίσκεψης στο σινεμά; Ποιος εφηύρε το ποπ κορν και πότε;
Ποιος εφηύρε το ποπ κορν;
Η ιστορία του ποπ κορν ξεκινά περίπου πριν από 10.000 χρόνια στη Μεσοαμερική (σημερινό Μεξικό), όπου το καλαμπόκι καλλιεργήθηκε για πρώτη φορά εγχώρια. Το ποπ κορν αναφέρεται συγκεκριμένα στην ποικιλία καλαμποκιού που θερμαίνεται και στη συνέχεια σκάει. Η ψημένη εκδοχή του δημητριακού, γνωστού και ως καλαμποκιού, ήταν αναπόσπαστο κομμάτι των ιθαγενών των Αζτέκων ως τροφή.
Οι αρχαιολόγοι ανακάλυψαν επίσης υπολείμματα ποπ κορν σε όλη την πρώιμη Μεσοαμερική, τη Νότια Αμερική και τη Βόρεια Αμερική. Το 1600, οι ιθαγενείς Ιρόκιοι έσκαγαν κόκκους καλαμποκιού σε θερμαινόμενα βάζα κεραμικής κοντά στην περιοχή των Μεγάλων Λιμνών.
Πότε το ποπ κορν έγινε δημοφιλές σνακ κινηματογράφου;
Η πανταχού παρουσία του ποπ κορν θα μπορούσε να είχε τελειώσει σε φεστιβάλ, εκθέσεις και αθλητικές εκδηλώσεις αν δεν ήταν η Χρυσή Εποχή του Χόλιγουντ. Παρόλο που οι ταινίες και οι κινηματογραφικές ταινίες έγιναν όλο και πιο δημοφιλείς κατά τη διάρκεια των δεκαετιών του 1920 και του 1930 (έως και 85 εκατομμύρια άνθρωποι παρακολουθούσαν ταινίες εβδομαδιαίως στο αποκορύφωμα της Μεγάλης Ύφεσης), οι περισσότεροι κινηματογραφικοί οίκοι απαγόρευσαν το σνακ επειδή ήθελαν οι κινηματογραφικές αίθουσες να είναι πιο εκλεπτυσμένες.
Όμως, καθώς εξαπλώθηκε η Μεγάλη Ύφεση, οι χειριστές των κινηματογράφων διαπίστωσαν ότι η πώληση σακουλών ποπ κορν για 5 ή 10 σεντς το καθένα θα μπορούσε να βοηθήσει τους κινηματογράφους να ευδοκιμήσουν οικονομικά. Το σνακ ήταν μια προσιτή πολυτέλεια στην οποία οι Αμερικανοί ήταν πρόθυμοι να επιδοθούν παρά τις οικονομικές δυσκολίες. Το 1938, ένας κινηματογραφιστής ονόματι Glen W. Dickinson Sr. εγκατέστησε μηχανές ποπ κορν στα λόμπι των θεάτρων του και σύντομα, άλλοι πωλητές ακολούθησαν το παράδειγμά του. Το στοίχημα απέδωσε και τα θέατρα σε όλη τη χώρα προσαρμόστηκαν στο να βασίζονται στις πωλήσεις με παραχώρηση ως την κύρια πηγή κέρδους τους.
Είναι εύκολο να πούμε ότι το ποπ κορν έχει μια πολύ ιστορική ιστορία και η εμβληματική του γεύση είναι αυτή που είναι γνωστή σε ανθρώπους όλων των διαφορετικών γενεών.
