Ίσως σχεδιάζατε να ψήσετε τα μπισκότα αλλά ξεμείνατε από χρόνο. Μπορείτε φυσικά να βάλετε τη ζύμη σας στο ψυγείο, αλλά για πόσο μπορείτε να την κρατήσετε εκεί ;
Η ζύμη μπισκότων μπορεί να διατηρηθεί στο ψυγείο, καλά τυλιγμένη, για 3-5 ημέρες πριν το ψήσιμο.
Αν θέλετε να την αποθηκεύσετε για παραπάνω ημέρες μπορείτε απλά να παγώστε τη ζύμη στη κατάψυξη. Μπορείτε είτε να παγώσετε ολόκληρη τη ζύμη είτε να διαμορφώσετε τα μπισκότα σας, να τα παγώσετε και να ψήσετε όποτε επιθυμείτε και όσα επιθυμείτε.
Για πόσο καιρό μπορούμε να καταψύξουμε τη ζύμη μπισκότου στη κατάψυξη;
Η ζύμη μπισκότων μπορεί να διατηρηθεί στη κατάψυξη, καλά τυλιγμένη, για έως και 2 μήνες.
