Αλμυρό Κέικ Χωρίς Μίξερ

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 °C και βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μία στρογγυλή φόρμα του κέικ 24 εκ.

Σε μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το πιπέρι, τη πάπρικα και ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.

Σε άλλο μπολ βάζουμε το κίτρινο τυρί, το παριζάκι και τη πιπεριά φλωρίνης. Προσθέτουμε 2 κουταλιές του γλυκά από το μείγμα με το αλεύρι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στην άκρη. Αυτό το κάνουμε έτσι ώστε τα υλικά μας να σκορπιστούν ομοιόμορφα στο μείγμα και να μην κάτσουν στον πάτο καθώς ψήνεται το κέικ στο φούρνο.

Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνουμε τα αυγά, το γιαούρτι, το λιωμένο βούτυρο και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν.

Ρίχνουμε στο μπολ με τα αυγά το μείγμα αλευριού σε 3 δόσεις εναλλάξ με το γάλα και ανακατεύουμε μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι στο μείγμα.

Τέλος προσθέτουμε και τα υλικά του μπολ με το κίτρινο τυρί και ανακατεύουμε να σκορπιστούν στο μείγμα.

Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα μας και το απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς °C για 40 λεπτά περίπου, ανάλογα πάντα τον κάθε φούρνο.

Αφαιρούμε το κέικ από τον φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 15 λεπτά.

Έπειτα ξεφορμάρουμε, αφήνουμε να κρυώσει εντελώς και απολαμβάνουμε.