Εύκολο Παγωτό Κεράσι

- Παγωτά,
- Συνταγές Με Βίντεο
Cuisine: Ευρώπη
Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
825 Προβολές

Χρόνος Εκτέλεσης
10'
Μερίδες
10

Συνταγή για δροσιστικό παγωτό κεράσι με φρέσκα ή κατεψυγμένα κεράσια και μια υπέροχη νότα λικέρ κεράσι. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με παγωτό εδώ.

Συστατικά

300 γρ. Κεράσια φρέσκα ή κατεψυγμένα

20 ml Λικέρ Κεράσι ή Κονιάκ

400 ml Κρέμα Γάλακτος 35%, παγωμένη

400 ml Ζαχαρούχο Γάλα

1 στικ Βανιλίνη

Εκτέλεση

Βήμα1

Πλένουμε τα κεράσια, αφαιρούμε τα κουκούτσια και τα τοποθετούμε σε έναν επεξεργαστή τροφίμων/μούλτι. Προσθέτουμε το λικέρ ή το κονιάκ και χτυπάμε να γίνουν σαν ρευστός πουρές. Αφήνουμε στην άκρη.

Βήμα2

Στο κάδο του μίξερ βάζουμε τη παγωμένη κρέμα γάλακτος και χτυπάμε με το εξάρτημα σύρμα σε δυνατή ταχύτητα μέχρι να αποκτήσουμε σαντιγύ με κορυφές.

Βήμα3

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο και τη βανιλίνη και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα4

Τέλος προσθέτουμε τα κεράσια που τα κάναμε πουρέ και ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα.

Βήμα5

Καλύπτουμε με μεμβράνη και τοποθετούμε στη κατάψυξη για 3 ώρες περίπου.

Βήμα6

Βγάζουμε το μείγμα μας από τη κατάψυξη και το χτυπάμε πάλι στο μίξερ για 5 λεπτά.

Βήμα7

Τοποθετούμε πάλι στη κατάψυξη και αφήνουμε να παγώσει καλά.