Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο

Συνταγή για υπέροχη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Υπέροχη αρωματική κρέμα βανίλιας με άρωμα λεμονιού που θα σας ενθουσιάσει.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    15'
  • Χρόνος Ψησίματος
    35'
  • Μερίδες
    10

Συνταγή για υπέροχη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Υπέροχη αρωματική κρέμα βανίλιας με άρωμα λεμονιού που θα σας ενθουσιάσει. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με γλυκές πίτες εδώ.

Συστατικά

Για Την Επικάλυψη

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.

    Βήμα2

    Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι στρογγυλό ταψί 26 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα3

    Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το σιμιγδάλι, το ξύσμα λεμόνι και το κορν φλάουρ. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Ανακατεύουμε συνεχώς και βράζουμε τη κρέμα μας για 2 λεπτά ώστε να σφήξει.

    Βήμα4

    Μεταφέρουμε εκτός φωτιά τη κρέμα μας και προσθέτουμε τη βανιλίνη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.

    Βήμα5

    Ρίχνουμε αμέσως την καυτή κρέμα μας στο ταψί μας και την απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι ή μια πλαστική σπάτουλα.

    Βήμα6

    Για την επικάλυψη: Βάζουμε σε ένα μπολάκι το αυγό, τη ζάχαρη και το γάλα και χτυπάμε με ένα πιρούνι καλά να ομογενοποιθούν τα υλικά μας. Περιχύνουμε όλη την επιφάνεια της γαλατόπιτας.

    Βήμα7

    Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180°C για 35-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της πίτας μας.

    Βήμα8

    Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon