“Γρήγορη” Τυρόπιτα σε Λίγα Λεπτά

Ξεκινάμε τρίβοντας σε ένα μπολ τη φέτα και το τυρί γκούντα. Προσθέτουμε και το πιπέρι και ανακατεύουμε τα υλικά.

Παίρνουμε ένα ταψί 30x40 περίπου και το λαδώνουμε. Τοποθετούμε το πρώτο φύλλο στο ταψί με τις άκρες του να προεξέχουν από έξω και το λαδώνουμε χωρίς να ακουμπάμε το πινέλο μας στο φύλλο. Κάνουμε το ίδιο και για ακόμα 4 φύλλα.

Ρίχνουμε μέσα τη γέμιση τυριών και τα φύλλα που προεξέχουν έξω από το ταψί μας τα γυρνάμε προς τα μέσα.

Σκεπάζουμε με τα υπόλοιπα φύλλα τη γέμιση προσέχοντας να λαδώνουμε κάθε φύλλο που βάζουμε. Κλείνουμε καλά τις άκρες των φύλλων σφραγίζοντας την τυρόπιτά μας.

Με ίσιο μαχαίρι κόβουμε σε κομμάτια τη τυρόπιτά μας.

Σε μπολ χτυπάμε τα αυγά με το γάλα για 1-2 λεπτά ίσα ίσα να ομογενοποιηθούν και ρίχνουμε το μείγμα πάνω στη τυρόπιτά μας.

Αφήνουμε 1 λεπτό να ρουφήξει το μείγμα μας η τυρόπιτα.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά περίπου.