Κέικ Βανίλιας Με Γιαούρτι

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180°C.

Για το κέικ: Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε το αλεύρι μαζί με το μπέικιν πάουντερ, τα ανακατεύουμε με ένα κουτάλι και αφήνουμε στην άκρη.

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη και τη βανιλίνη. Με το εξάρτημα φτερό χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο, για 4-5 λεπτά.

Χαμηλώνουμε ταχύτητα το μίξερ μας και προσθέτουμε τα αυγά ένα ένα, μόλις ενσωματωθεί το ένα ρίχνουμε το επόμενο.

Προσθέτουμε τα υλικά του μπολ με το αλεύρι εναλλάξ με το γιαούρτι και συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας και να απορροφηθεί όλο το αλεύρι στο μείγμα μας.

Ρίχνουμε το μείγμα από τον κάδο του μίξερ σε βουτυρωμένη και αλευρωμένη στρογγυλή φόρμα του κέικ 24 εκ.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 50 λεπτά περίπου.

Βγάζουμε από το φούρνο το κέικ μας, το αφήνουμε να κρυώσει για 20 λεπτά, το ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς.

Για το γλάσο: Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε τη ζάχαρη άχνη και προσθέτουμε το νερό. Ανακατεύουμε πολύ καλά μέχρι να έχουμε ένα παχύρευστο γλάσο. Προσθέτουμε τη βανιλίνη και ανακατεύουμε.

Περιχύνουμε το κέικ με το γλάσο μας, αφήνουμε να σταθεροποιηθεί και σερβίρουμε.