Muffins με κομματάκια Φράουλας

Συνταγή για πεντανόστιμα και πολύ εύκολα muffins με ολόκληρα κομμάτια φράουλας. Ζουμερά, αφράτα και λαχταριστά.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    20'
  • Χρόνος Ψησίματος
    20'
  • Μερίδες
    12

Συνταγή για πεντανόστιμα και πολύ εύκολα muffins με ολόκληρα κομμάτια φράουλας. Ζουμερά, αφράτα και λαχταριστά. Βρείτε όλες τις συνταγές μας με muffins εδώ.

 

Συστατικά

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 175 βαθμούς.

    Βήμα2

    Τοποθετούμε ειδικά χαρτάκια ή βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με αλεύρι φόρμα για muffins με 12 θέσεις. Τινάζουμε το περίσσιο αλεύρι.

    Βήμα3

    Πλένουμε και κόβουμε σε κομματάκια τις φράουλες. Αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα4

    Στο κάδο του μίξερ ή σε μπολ με σύρμα χειρός χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν και να ασπρίσουν.

    Βήμα5

    Προσθέτουμε το στικ βανίλιας, το μέλι, το σπορέλαιο, το γάλα και το γιαούρτι. Ανακατεύουμε να ενσωματωθούν στο μείγμα μας.

    Βήμα6

    Προσθέτουμε τις φράουλες και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

    Βήμα7

    Προσθέτουμε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ κοσκινισμένα και τέλος το αλάτι. Ανακατεύουμε με τη μαρίζ με κυκλικές κινήσεις. Θέλουμε να απορροφηθεί το αλεύρι στο μείγμα μας και σταματάμε.

    Βήμα8

    Γεμίζουμε κάθε θέση muffins μέχρι τα 3/4 με μείγμα.

    Βήμα9

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 175 βαθμούς για 20 λεπτά περίπου. Για να δοκιμάσουμε αν ψήθηκαν, τοποθετούμε μία οδοντογλυφίδα στο εσωτερικό, αν βγει καθαρή είναι έτοιμα.

    Βήμα10

    Βγάζουμε τα muffins από το φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν 5 λεπτά και τα βγάζουμε από τη φόρμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

    Βήμα11

    Σερβίρουμε ή αποθηκεύουμε αεροστεγώς τα muffins μας έως και 5 ημέρες. Φυσικά μπορούμε να τα βάλουμε και κατάψυξη, πάλι αεροστεγώς για έως και 3 μήνες.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon