Παγωτό Σάντουιτς Με Σοκολάτα

Στον κάδο του μίξερ ρίχνουμε τη κρύα κρέμα γάλακτος και με το εξάρτημα σύρμα χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά περίπου, θέλουμε να σφίξει η κρέμα γάλακτος.

Προσθέτουμε το ζαχαρούχο γάλα, τις βανιλίνες και συνεχίζουμε το χτύπημα μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Προσθέτουμε το κακάο κοσκινισμένο και ανακατεύουμε να ενσωματωθεί.

Τέλος προσθέτουμε τη τρούφα σοκολάτας γάλακτος και ανακατεύουμε να σκορπιστεί στο μείγμα.

Παίρνουμε ένα ταψί 28x18 εκ. περίπου, τοποθετούμε μια στρώση μπισκότα ρίχνουμε μέσα το μείγμα μας, το στρώνουμε ομοιόμορφα και σκεπάζουμε με στρώση από μπισκότα. Τα μπισκότα μας πρέπει να έχουν ίδια φορά με την κάτω στρώση ώστε να μπορέσουμε όταν παγώσει να το κόψουμε σε ομοιόμορφα σάντουιτς.

Καλύπτουμε το σκεύος μας με μεμβράνη και τοποθετούμε στη κατάψυξη για τουλάχιστον 6 ώρες.

Αφού παγώσει, κόβουμε σε σάντουιτς και απολαμβανουμε.