Ρολάκια Κανέλας Χωρίς Μίξερ

Συνταγή για ρολάκια κανέλας χωρίς μίξερ. Πεντανόστιμα και αφράτα ρολά με υπέροχη γλυκιά γέμιση με βούτυρο, ζάχαρη, κανέλα και ξύσμα πορτοκάλι.
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    30'
  • Χρόνος Ψησίματος
    15'
  • Μερίδες
    16

Συνταγή για ρολάκια κανέλας χωρίς μίξερ. Πεντανόστιμα και αφράτα ρολά με υπέροχη γλυκιά γέμιση με βούτυρο, ζάχαρη, κανέλα και ξύσμα πορτοκάλι. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με ψωμιά και ζύμες εδώ.

Συστατικά

Για Tη Zύμη

Για Tη Γέμιση

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Για τη ζύμη: Σε μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το αλάτι και ξεκινάμε να ζυμώνουμε μέχρι να σχηματιστεί μια ζύμη. Μόλις αποκτήσουμε τη ζύμη μας προσθέτουμε το αλάτι και συνεχίζουμε το ζύμωμα για ακόμα 5-7 λεπτά. Βάζουμε τη ζύμη σε ένα ελαφρά λαδωμένο μπολ, σκεπάζουμε με μία μεμβράνη ή μία πετσέτα και αφήνουμε μέχρι να διπλασιαστεί σε ζεστό μέρος, θα μας πάρει από 45 λεπτά μέχρι 2 ώρες.

    Βήμα2

    Για την γέμιση: Σε ένα μπολ βάζουμε και ανακατεύουμε καλά να γίνει πάστα το μαλακωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη, τη κανέλα και το ξύσμα πορτοκάλι.

    Βήμα3

    Χωρίζουμε τη ζύμη σε 2 ίσα μέρη. Ανοίγουμε τα 2 ζυμάρια μας με πλάστη σε ελαφρώς αλευρωμένο πάγκο σε ορθογώνιο 0.3 εκ. σε πάχος. Η ζύμη πρέπει να είναι ελαστική, αν κολλάει πάρα πολύ, προσθέτουμε λίγο αλεύρι όσο την ανοίγουμε. Απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια την γέμιση. Τυλίγουμε τη ζύμη σε ρολό κατά μήκος της μεγάλης πλευράς του ορθογωνίου. Με πριονωτό μαχαίρι κόβουμε το ρολό σε φέτες 2-3 εκ. και τις τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα.

    Βήμα4

    Αφήνουμε να ξεκουραστούν και να φουσκώσουν για 45 λεπτά περίπου.

    Βήμα5

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170 βαθμούς.

    Βήμα6

    Αν θέλουμε τα αλείφουμε με λίγο λιωμένο βούτυρο και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 15-20 λεπτά, μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσαφένιο χρώμα.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon