Σαμπλέ (Sable Μπισκότα Βουτύρου)
- Χρόνος Εκτέλεσης15'
- Χρόνος Ψησίματος12'
- Μερίδες30
Συνταγή για μπισκότα sable βουτύρου. Φανταστική βουτυρένια και εύκολη ζύμη για τα απόλυτα αρωματικά και τραγανά μπισκότα. Βρείτε όλες τις συνταγές μας με μπισκότα πατώντας εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Φτιάξτε εύκολα τα παραδοσιακά Γαλλικά μπισκότα βουτύρου και απολαύστε τα με τον καφέ σας και όχι μόνο.
Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το βούτυρο, τη ζάχαρη, το αλάτι και τη βανίλια και χτυπάμε σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα με το εξάρτημα φτερό μέχρι να αφρατέψει το βούτυρο και να λιώσει σχεδόν η ζάχαρη.
Αφού αφρατέψει το βούτυρο προσθέτουμε τους κρόκους και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
Προσθέτουμε και το αλεύρι σε 3 δόσεις και χτυπάμε μέχρι να αποκτήσουμε μία ενιαία μαλακή ζύμη.
Αφαιρούμε την ζύμη από τον κάδο και την διαιρούμε σε 2 ίσα μέρη. Ρολάρουμε και τα δύο μέρη ζύμης σε μπαστούνι με 10-12 εκ. μήκος. Τα τυλίγουμε σε πλαστική μεμβράνη και τα τοποθετούμε για 30 λεπτά στο ψυγείο.
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 160 βαθμούς.
Κόβουμε τα μπαστούνια σε μπισκότα με 1 εκ. πάχος. Τα μεταφέρουμε σε ταψί με λαδόκολλα και ψήνουμε για 12 λεπτά. Τα βγάζουμε από τον φούρνο, τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς και σερβίρουμε.
Αφήστε μια αξιολόγηση