Vegan Κέικ Σοκολάτας Με Γλάσο Αβοκάντο

Συνταγή για vegan κέικ σοκολάτας με γλάσο αβοκάντο! Πρωτότυπος συνδυασμός με αφράτο κέικ και μοναδικό γλάσο από αβοκάντο!
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    20'
  • Χρόνος Ψησίματος
    40'
  • Μερίδες
    10

Συνταγή για vegan κέικ σοκολάτας με γλάσο αβοκάντο! Πρωτότυπος συνδυασμός με αφράτο κέικ και μοναδικό γλάσο από αβοκάντο! Βρείτε όλες τις vegan συνταγές μας εδώ και όλες τις συνταγές μας για κέικ εδώ.

Συστατικά

Για Το Κέικ

Για Το Γλάσο

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με κακάο αποσπώμενη φόρμα 26 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα2

    Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.

    Βήμα3

    Για το κέικ: Κόβουμε στη μέση το αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και με ένα πιρούνι κάνουμε το εσωτερικό του πουρέ.

    Βήμα4

    Στον κάδο του μίξερ βάζουμε το αλεύρι, τη καστανή ζάχαρη, το κακάο, το μπέικιν πάουντερ, το αλάτι, το λάδι, το γάλα αμυγδάλου, το νερό και το αβοκάντο που κάναμε πουρέ. Με το εξάρτημα φτερό χτυπάμε σε μέτρια ταχύτητα μέχρι να ομογενοποιηθούν όλα τα υλικά και να αποκτήσουμε ένα λείο ρευστό μείγμα.

    Βήμα5

    Ρίχνουμε το μείγμα στη φόρμα και το ισιώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι ή σπάτουλα.

    Βήμα6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου.

    Βήμα7

    Βγάζουμε το κέικ από το φούρνο και το αφήνουμε να κρυώσει για 10 λεπτά. Μετά το βγάζουμε από την φόρμα και το αφήνουμε να κρυώσει εντελώς.

    Βήμα8

    Για το γλάσο: Κόβουμε στη μέση το άλλο αβοκάντο, αφαιρούμε το κουκούτσι και με ένα πιρούνι κάνουμε το εσωτερικό του πουρέ και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε το χυμό λεμόνι, τη βανίλια, το αλάτι και τη ζάχαρη άχνη και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν καλά τα υλικά. Βάζουμε το γλάσο για 20-30 λεπτά στο ψυγείο να σφίξει λίγο.

    Βήμα9

    Ρίχνουμε το γλάσο στο κέικ μας, το αφήνουμε να σταθεί, πασπαλίζουμε με φιστίκι αιγίνης και σερβίρουμε.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon