Χωριάτικο Λουκάνικο Πέταλο Με Πατάτες Στο Φούρνο

Καθαρίζουμε, πλένουμε, σκουπίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε μακρόστενες σε σχήμα για τηγανητές.

Κόβουμε το χωριάτικο λουκάνικο σε κομμάτια 3 εκατοστών και το τοποθετούμε σε ταψί.

Βάζουμε τις πατάτες σε μπολ, ρίχνουμε μέσα το ελαιόλαδο, το κουρκουμά, αλάτι και κόκκινο πιπέρι και ανακατεύουμε καλά.

Ρίχνουμε τις πατάτες μας στο ταψί με το λουκάνικο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου και απολαμβάνουμε.

Προσοχή, αν το λουκάνικό μας δεν είναι λιπαρό προσθέτουμε λίγο έξτρα λάδι.