Ζεστό Κρασί Glühwein

Σε κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά βάζουμε το νερό και τη ζάχαρη και ζεσταίνουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Προσθέτουμε το γαρύφαλλο, το γλυκάνισο, το μοσχοκάρυδο, το ξύλο κανέλας, τις φλούδες πορτοκαλιού και τον χυμό πορτοκαλιού. Σιγοβράζουμε μέχρι να σχηματιστεί ένα αρωματικό σιρόπι, για 1 λεπτό.

Χαμηλώνουμε τη φωτιά και προσθέτουμε το κρασί. Πριν φτάσει σε σημείο βρασμού αφαιρόυμε από τη φωτιά.

Σουρώνουμε και σερβίρουμε σε μικρές κούπες προσθέτοντας 1 κ. γλυκού κονιάκ ή αμαρέτο ή ρούμι, προαιρετικά.

Γαρνίρουμε με μια φλούδα πορτοκάλι και τον αστεροειδή γλυκάνισο αν θέλουμε.