Αλάτι Archives - Γιώργος Γούλας | Ζαχαροπλαστική

Το αλάτι είναι ίσως το πιο βασικό αλλά και το πιο παρεξηγημένο υλικό στη μαγειρική. Δεν είναι όλα τα αλάτια

Ο χειμώνας απαιτεί πλούσιο μοσχαρίσιο στιφάδο, ενώ την άνοιξη και το καλοκαίρι κλίνω προς πιο φιλικές προς τα λαχανικά επιλογές.