Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης για τα αγγούρια
Τα αγγούρια είναι δημοφιλής και δροσερό λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθοειδών. Είναι πλούσια πηγή νερού, περιέχουν λίγες θερμίδες
Περισσότερα
Ποια είναι η θερμοκρασία που βράζει το νερό;
Βράζουμε νερό για όλα τα είδη μαγειρέματος, από το μαγείρεμα ζυμαρικών μέχρι το ζεμάτισμα των λαχανικών, οπότε αξίζει να καταλάβουμε
Περισσότερα
Γιατί το χαβιάρι είναι τόσο ακριβό;
Τι είναι το χαβιάρι; Το χαβιάρι είναι η μάζα των αυγών που βρίσκονται στις ωοθήκες ορισμένων ειδών ψαριών της οικογένειας των οξυρρυγχιδών.
Περισσότερα
Πώς παγώνουμε τη ζύμη μπισκότων ώστε να διαρκέσει για μήνες;
Είναι υπέροχο να μπορούμε να έχουμε να πάσα στιγμή μία μερίδα από φρεσκοψημένα μπισκότα. Το να α φτιάχνουμε όμως κάθε
Περισσότερα
6 Χρήσιμες συμβουλές που μαθαίνουμε σε μια σχολή μαγειρικής
1. Ακονίστε τα μαχαίρια σας. Το πρώτο πράγμα που θα μάθετε σε μία σχολή μαγειρικής είναι το πώς να κόβετε
Περισσότερα
Τι είναι το τυρί Parmigiano Reggiano (Παρμεζάνα) και ποια η χρήση του;
Τι είναι και από που προέρχεται; Το Parmigiano Reggiano είναι ένα τυρί που αφηγείται την ιστορία μιας ολόκληρης ιταλικής περιοχής,
Περισσότερα
Ποιος είναι ο καλύτερος τρόπος για να αποθηκεύσουμε τις μπανάνες;
Όταν αγοράζουμε μπανάνες έχουν την τάση σε λίγες μόνο ημέρες να ωριμάζουν. Φυσικά είναι ακόμα νόστιμες για να τις απολαύσουμε
Περισσότερα
Λάθη που πρέπει να αποφεύγετε όταν φτιάχνετε πουρέ πατάτας
Ο πουρές πατάτας είναι ένα εύκολο και γρήγορο συνοδευτικό, που φτιάχνεται με απλά και λίγα υλικά. Μπορεί να είναι αρκετά
Περισσότερα
Ποια είναι η ιδανική θερμοκρασία κατάψυξης για να διατηρούνται τα τρόφιμα πιο φρέσκα;
Ο καταψύκτης μας θα πρέπει να έχει πάντα ρυθμιστεί στη πιο κατάλληλη θερμοκρασία έτσι ώστε τα τρόφιμα να διατηρούνται παγωμένα
Περισσότερα
Ποια η διαφορά ανάμεσα στο μπέικιν πάουντερ και τη μαγειρική σόδα;
Το μπέικιν πάουντερ και η μαγειρική σόδα είναι απαραίτητα διογκωτικά για τη δημιουργία διαφόρων αρτοπαρασκευασμάτων όπως το κέικ, τα μπισκότα,
Περισσότερα
