Παρακάτω θα δούμε ένα αγαπημένο συστατικό που το έχουμε όλοι στο ντουλάπι της κουζίνας μας και είναι ιδανικό για να πήξουμε τις αγαπημένες μας σούπες, χωρίς να χρησιμοποιήσουμε κρέμα γάλακτος ή ρου.
Πώς να πήξετε τη σούπα με βρώμη
Λίγα λεπτά πριν αφαιρέσετε τη σούπα σας από τη φωτιά, προσθέστε μερικές κουταλιές νιφάδες βρώμης και αφήστε τη σούπα σας να πάρει μια βράση. Έπειτα για μια υπέροχη βελούδινη σούπα με υπέροχη υφή το μόνο που έχετε να κάνετε είναι να μπλεντάρετε τη σούπα σας και θα σφίξει και θα αποκτήσει υπέροχη κρεμώδη υφή.
Επίσης μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλεύρι βρώμης ή να κάνετε αλεύρι τις νιφάδες βρώμης σας, να το προσθέσετε στη σούπα σας και να τη βράσετε μέχρι να πήξει. Με αυτόν τον τρόπο μπορείτε να παραλείψετε να μπλεντάρετε τη σούπα σας εξοικονομώντας χρόνο.
2 Comments