Πώς αποξηραίνω τα σύκα.
Τα σύκα μπορούμε να τα αποξηράνουμε είτε στον ήλιο είτε στον φούρνο μας. Παρακάτω θα δούμε την διαδικασία με τον
Περισσότερα
Κόλπο για τραγανά μπισκότα στο εξωτερικό και μαλακά στο εσωτερικό.
Τα Smash burgers είναι στη μόδα εδώ και μερικά χρόνια, αλλά ξέρετε τι μπορεί να είναι ακόμα καλύτερο; Ένα smash
Περισσότερα
Αλεύρι για όλες τις χρήσεις vs cake flour. Ποιες οι διαφορές τους;
Το αλεύρι για κέικ είναι υπέροχο, αλλά αν δεν το έχετε, μην ανησυχείτε. «Θέλω να φτιάξω μια συνταγή που απαιτεί
Περισσότερα
Τι είναι το Κύμινο; Πως το χρησιμοποιούμε;
Το κύμινο είναι ένα μπαχαρικό που έχω πάντα στο ντουλάπι μου. Το κύμινο προσθέτει επιπλέον βάθος και γεύση στο φαγητό.
Περισσότερα
Πως θα φτιάξετε σπιτικό cake flour.
Δείτε πώς θα φτιάξετε cake flour, χρησιμοποιώντας μόνο αλεύρι για όλες τις χρήσεις και άμυλο καλαμποκιού. Γιατί πρέπει να χρησιμοποιήσετε
Περισσότερα
Πώς να φτιάξετε τις πιο νόστιμες και αρωματικές ψητές πατάτες.
Οι ψητές πατάτες αποτελούν ένα comfort ελληνικό φαγητό ή συνοδευτικό για κάθε σπίτι. Ειδικά όταν τις φτιάχνουμε με το σωστό
Περισσότερα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ Mozzarella και Burrata;
Η φρέσκια μοτσαρέλα και η burrata είναι δύο είδη ημί-μαλακών ιταλικών τυριών. Είναι και τα δύο κρεμώδη, λευκά και εξαιρετικά
Περισσότερα
Πώς θα πήξετε τη σούπα σας με ένα μοναδικό υλικό
Παρακάτω θα δούμε ένα αγαπημένο συστατικό που το έχουμε όλοι στο ντουλάπι της κουζίνας μας και είναι ιδανικό για να
Περισσότερα
Ο καλύτερος τρόπος αποθήκευσης για τα αγγούρια
Τα αγγούρια είναι δημοφιλής και δροσερό λαχανικό που ανήκει στην οικογένεια των κολοκυθοειδών. Είναι πλούσια πηγή νερού, περιέχουν λίγες θερμίδες
Περισσότερα
Ποια είναι η θερμοκρασία που βράζει το νερό;
Βράζουμε νερό για όλα τα είδη μαγειρέματος, από το μαγείρεμα ζυμαρικών μέχρι το ζεμάτισμα των λαχανικών, οπότε αξίζει να καταλάβουμε
Περισσότερα
