Πόσο καιρό είναι ασφαλές να διατηρείτε το ωμό κρέας και τα πουλερικά στο ψυγείο;
Ενώ το ψυγείο είναι ένα σύγχρονο θαύμα που μας επιτρέπει να αποθηκεύουμε ευπαθή τρόφιμα με ασφάλεια για μεγαλύτερες χρονικές περιόδους
Περισσότερα
Το απλό κόλπο για τρυφερά, ζουμερά κεφτεδάκια
Όταν φτιάχνετε κεφτεδάκια, είτε με βόειο κρέας, είτε με γαλοπούλα ή άλλο κρέας, είναι απαραίτητο να έχετε τη σωστή ισορροπία
Περισσότερα
Πώς να καταψύξετε το σέλινο ώστε να διαρκέσει έως και ένα χρόνο
Ευτυχώς, είναι εύκολο να καταψύξετε το σέλινο για να το χρησιμοποιήσετε αργότερα. Το κατεψυγμένο σέλινο χάνει λίγη τραγανότητα, αλλά εξακολουθεί
Περισσότερα
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ της heavy cream και της whipping cream;
Συχνά διαβάζουμε ξένες συνταγές και αναφέρονται στο να χρησιμοποιήσουμε heavy cream ή whipping cream. Επειδή μας ρωτάτε πολύ συχνά για
Περισσότερα
Πως μπορείτε να διατηρήσετε ολοζώντανο το χρώμα στα λαχανικά σας
Το να διατηρείτε τα λαχανικά φρέσκα, τραγανά και πολύχρωμα κατά το μαγείρεμα για όλη την εβδομάδα μπορεί να είναι μια
Περισσότερα
Με τι να αντικαταστήσετε το τυρί cottage;
Υπάρχουν πολλά πιθανά υποκατάστατα για το τυρί cottage. Αν θέλετε παρόμοια γεύση και υφή, μπορείτε να δοκιμάσετε τυρί ρικότα. Αν
Περισσότερα
Πως μαλακώνουμε τη σκληρή καστανή ζάχαρη
Σε όλους μας έχει τύχει να αγοράσουμε καστανή ζάχαρη για διάφορες παρασκευές. Τι γίνετε όμως όταν η ποσότητα που αγοράσαμε
Περισσότερα
Πώς να καταψύξετε τα μανιτάρια ώστε να παραμείνουν νόστιμα για μήνες
Δεδομένης της σχετικά μικρής διάρκειας ζωής τους και των υψηλών τιμών τους, είναι ανακούφιση να μάθετε ότι μπορείτε να καταψύξετε
Περισσότερα
Πόσο διαρκεί το παγωτό στην κατάψυξη;
Άραγε το παγωτό λήγει; Η απάντηση είναι ναι. Όπως όλα τα τρόφιμα που διατηρούνται στην κατάψυξη, έτσι και το παγωτό
Περισσότερα
Πως θα μαγειρέψετε πολύ εύκολα και χωρίς κόπο τραγανό μπέικον
Πώς να φτιάξετε τραγανό μπέικον στο φούρνο με τη βοήθεια αλευριού Προθερμάνετε το φούρνο σας στους 200°C και ετοιμάστε ένα
Περισσότερα
