Κους Κους Με Λαχανικά
- Χρόνος Εκτέλεσης10'
- Χρόνος Ψησίματος20'
- Μερίδες4
Κουσκούς με λαχανικά και κάρι. Σε μόλις 20 λεπτά θα έχετε ένα υπέροχο υγιεινό κυρίως γεύμα ή συνοδευτικό. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με ζυμαρικά εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Βήμα1
Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά προσθέτουμε το ελαιόλαδο να ζεσταθεί καλά.
Βήμα2
Προσθέτουμε ψιλοκομμένα το κρεμμύδι, το πράσο, τη πιπεριά, το καρότο και σοτάρουμε για 5 λεπτά να μαλακώσουν.
Βήμα3
Προσθέτουμε το σκόρδο και σοτάρουμε ακόμα ένα λεπτό.
Βήμα4
Προσθέτουμε το κουσκούς και σοτάρουμε για 1-2 λεπτά να λαδωθεί.
Βήμα5
Προσθέτουμε το ζεστό νερό, το αλάτι, το πιπέρι και το κάρι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για 15 λεπτά περίπου μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
Βήμα6
Σερβίρουμε με μαϊντανό ψιλκομμένο και απολαμβάνουμε.
Αφήστε μια αξιολόγηση