Δίχρωμο Κέικ Βανίλια Σοκολάτα

Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C στον αέρα ή στους 180°C στις αντιστάσεις.

Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα κέικ 24 εκ. ή στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί ψησίματος.

Στον κάδο του μίξερ προσθέτουμε το μαλακό βούτυρο και τη ζάχαρη. Χτυπάμε για 4-5 λεπτά μέχρι το μείγμα να αφρατέψει, να ασπρίσει και να αποκτήσει κρεμώδη υφή.

Ρίχνουμε τα αυγά σταδιακά ενώ συνεχίζουμε το χτύπημα σε μέτρια ταχύτητα. Περιμένουμε να ενσωματωθεί πλήρως κάθε προσθήκη πριν βάλουμε την επόμενη.

Προσθέτουμε τη βανίλια και ανακατεύουμε για λίγα δευτερόλεπτα.

Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και το αλάτι.

Προσθέτουμε εναλλάξ στο μείγμα του μίξερ το μείγμα αλευριού και κρέμα γάλακτος.

Ισομοιράζουμε το μείγμα σε 2 μπολ.

Στο ένα προσθέτουμε το κακάο και ανακατεύουμε καλά μέχρι να ενσωματωθεί πλήρως και να δημιουργηθεί ένα σοκολατένιο μείγμα.

Το άλλο το αφήνουμε όπως έχει.

Ρίχνουμε στη φόρμα τη μισή ζύμη βανίλιας και προσθέτουμε από πάνω κουταλιές από τη σοκολατένια ζύμη. Καλύπτουμε με την υπόλοιπη βανιλένια ζύμη και τελειώνουμε με τις τελευταίες κουταλιές σοκολάτας.

Με ένα μαχαίρι ή ξύλινο καλαμάκι κάνουμε κυκλικές κινήσεις μέσα στο μείγμα ώστε να δημιουργηθούν τα χαρακτηριστικά σχέδια marble.

Ψήνουμε για 50-60 λεπτά περίπου.

Ελέγχουμε με μια οδοντογλυφίδα στο κέντρο του κέικ. Αν βγει καθαρή ή με λίγα υγρά ψίχουλα, το κέικ είναι έτοιμο.

Αφήνουμε το κέικ στη φόρμα για 10 λεπτά και ξεφορμάρουμε και το αφήνουμε πάνω σε σχάρα να κρυώσει εντελώς πριν το κόψουμε.