Κρέμα Σοκολάτα Σε 5΄

Σε ένα μπολάκι αραιώνουμε το κορν φλάουρ με 100 ml από το γάλα και το αφήνουμε στην άκρη.

Σε κατσαρολάκι σε δυνατή φωτιά τοποθετούμε τα υπόλοιπα 400 ml από το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο και ανακατεύουμε με σύρμα έτσι ώστε να μην κολλήσει το γάλα στον πάτο της κατσαρόλας.

Μόλις ξεκινήσει να βράζει το μείγμα μας, προσθέτουμε και το κορν φλάουρ ανακατεύοντας συνεχώς. Βράζουμε για 2 λεπτά περίπου και αφού σφίξει ελαφρώς το μείγμα μας είναι έτοιμο.

Αφαιρούμε από τη φωτιά και γεμίζουμε μπολάκια ή ποτήρια ή βαθιά πιάτα και τοποθετούμε στο ψυγείο να κρυώσουν καλά.

Γαρνίρουμε τη κρέμα σοκολάτα με κακάο ή τριμμένη λευκή σοκολάτα κουβερτούρα.