Κέικ Με Ολόκληρο Λεμόνι
-
Χρόνος Εκτέλεσης10'
-
Χρόνος Ψησίματος35'
-
Μερίδες10
Ένα αφράτο κέικ λεμονιού με σταγόνες κουβερτούρας και ολόκληρο λεμόνι για δροσερό άρωμα και φρεσκάδα. ιδανικό για κάθε στιγμή της ημέρας. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας για κέικ εδώ.
Συστατικά
Για Το Κέικ
Για Το Σιρόπι
Εκτέλεση
Για Το Κέικ: Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 170°C και Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια στρογγυλή φόρμα 22 εκ. (ή 20 εκ. για πιο ψηλό κέικ).
Σε μπολ προσθέτουμε όλα τα υλικά για το κέικ εκτός από τη σοκολάτα κουβερτούρα.
Με ραβδομπλέντερ χτυπάμε 2-3 λεπτά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Προσθέτουμε τις σταγόνες σοκολάτας και ανακατεύουμε με μαρίζ.
Μεταφέρουμε το μείγμα στη φόρμα και ισιώνουμε την επιφάνεια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 35–40 λεπτά.
Για το σιρόπι: σε μπολ προσθέτουμε τα υλικά για το σιρόπι και ανακατεύουμε.
Μόλις βγάλουμε το κέικ από τον φούρνο το βουρτσίζουμε αμέσως με το σιρόπι ώστε να παραμείνει ζουμερό.
Αφήνουμε να κρυώσει, ξεφορμάρουμε και σερβίρουμε.
Αφήστε μια αξιολόγηση