Αφράτα Μπισκότα Με Επικάλυψη Σοκολάτας

Συνταγή για αφράτα μπισκότα με επικάλυψη σοκολάτας! Εύκολα μπισκότα με τέλεια αφράτη υφή και νόστιμη επικάλυψη σοκολάτας !
  • Χρόνος Εκτέλεσης
    20'
  • Χρόνος Ψησίματος
    11'
  • Μερίδες
    12

Συνταγή για αφράτα, ζουμερά μπισκότα που θυμίζουν κεκάκια και με τέλεια επικάλυψη σοκολάτας! Φτιάξτε τα εύκολα με πολύ απλά υλικά. Για όλες τις συνταγές μας με μπισκότα πατήστε εδώ.

Συστατικά

    Εκτέλεση

    Βήμα1

    Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180 βαθμούς.

    Βήμα2

    Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε σκεύος για muffins ή cupcakes με 12 θέσεις και το αφήνουμε στην άκρη.

    Βήμα3

    Στον κάδο του μίξερ ή σε μπολ με μίξερ χειρός, βάζουμε τα αυγά, τη ζάχαρη, τη βανίλια και το ξύσμα πορτοκάλι. Χτυπάμε με το εξάρτημα σύρμα σε μέτρια προς δυνατή ταχύτητα για 5 λεπτά περίπου, μέχρι να φουσκώσει και να ασπρίσει το μείγμα.

    Βήμα4

    Προσθέτουμε το αλεύρι κοσκινισμένο και με μαρίζ ανακατεύουμε προσεκτικά με κυκλικές κινήσεις μέχρι να απορροφηθεί το αλεύρι στο μείγμα.

    Βήμα5

    Μοιράζουμε το μείγμα ισόποσα στη βουτυρωμένη φόρμα. Θέλουμε να γεμίσουμε με μείγμα μέχρι τα 2/3 κάθε θέσης.

    Βήμα6

    Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 11 λεπτά περίπου, μέχρι να αποκτήσουν ωραίο χρυσό χρώμα.

    Βήμα7

    Βγάζουμε από το φούρνο και αφήνουμε τα μπισκότα μας να κρυώσουν εντελώς, έπειτα τα βγάζουμε από τη φόρμα προσεκτικά.

    Βήμα8

    Ψιλοκόβουμε τη σοκολάτα.

    Βήμα9

    Λιώνουμε τα 2/3 της σοκολάτας σε μπεν μαρί ή μικροκύματα. Αφαιρούμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το υπόλοιπο 1/3. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να λιώσει.

    Βήμα10

    Αφήνουμε 5-10 λεπτά τη σοκολάτα να κρυώσει.

    Βήμα11

    Προσθέτουμε 1-2 κουταλιές σούπας σοκολάτας σε κάθε κεκάκι και την απλώνουμε προσεκτικά σε όλη την επιφάνεια.

    Βήμα12

    Τοποθετούμε τα μπισκότα στο ψυγείο μέχρι να σταθεροποιηθεί η σοκολάτα και σερβίρουμε.

    Δείτε Ακόμα

    Αφήστε μια αξιολόγηση

    Η ηλ. διεύθυνση σας δεν δημοσιεύεται. Τα υποχρεωτικά πεδία σημειώνονται με *

    The maximum upload file size: 512 MB. You can upload: image, audio, video, document, spreadsheet, interactive, text, archive, code, other. Links to YouTube, Facebook, Twitter and other services inserted in the comment text will be automatically embedded. Drop files here

    Instagram
    Εγγραφή
    Εγγραφή
    Pinterest
    Pinterest
    fb-share-icon