Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο
- Cuisine: Ευρώπη
- Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
- 963 Προβολές
![Συνταγή για υπέροχη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Υπέροχη αρωματική κρέμα βανίλιας με άρωμα λεμονιού που θα σας ενθουσιάσει.](https://giorgosgoulas.com/wp-content/uploads/2023/01/Γαλατόπιτα-Χωρίς-Φύλλο-site.jpg)
- Χρόνος Εκτέλεσης15'
- Χρόνος Ψησίματος35'
- Μερίδες10
Συνταγή για υπέροχη γαλατόπιτα χωρίς φύλλο. Υπέροχη αρωματική κρέμα βανίλιας με άρωμα λεμονιού που θα σας ενθουσιάσει. Ανακαλύψτε όλες τις συνταγές μας με γλυκές πίτες εδώ.
Συστατικά
Για Την Επικάλυψη
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι στρογγυλό ταψί 26 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.
Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το σιμιγδάλι, το ξύσμα λεμόνι και το κορν φλάουρ. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Ανακατεύουμε συνεχώς και βράζουμε τη κρέμα μας για 2 λεπτά ώστε να σφήξει.
Μεταφέρουμε εκτός φωτιά τη κρέμα μας και προσθέτουμε τη βανιλίνη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
Ρίχνουμε αμέσως την καυτή κρέμα μας στο ταψί μας και την απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι ή μια πλαστική σπάτουλα.
Για την επικάλυψη: Βάζουμε σε ένα μπολάκι το αυγό, τη ζάχαρη και το γάλα και χτυπάμε με ένα πιρούνι καλά να ομογενοποιθούν τα υλικά μας. Περιχύνουμε όλη την επιφάνεια της γαλατόπιτας.
Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180°C για 35-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της πίτας μας.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
Δείτε Ακόμα
Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο
Συστατικά
Για Την Επικάλυψη
Follow The Directions
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Προθερμαίνουμε τον φούρνο στους 180°C.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Βουτυρώνουμε και πασπαλίζουμε με ψιλό σιμιγδάλι στρογγυλό ταψί 26 εκ. και αφήνουμε στην άκρη.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Σε μεγάλη κατσαρόλα ρίχνουμε το γάλα, τη ζάχαρη, τα αυγά, το σιμιγδάλι, το ξύσμα λεμόνι και το κορν φλάουρ. Μεταφέρουμε σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε πολύ καλά με σύρμα χειρός να ομογενοποιηθούν τα υλικά μας. Ανακατεύουμε συνεχώς και βράζουμε τη κρέμα μας για 2 λεπτά ώστε να σφήξει.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Μεταφέρουμε εκτός φωτιά τη κρέμα μας και προσθέτουμε τη βανιλίνη και το βούτυρο. Ανακατεύουμε να ομογενοποιηθούν.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Ρίχνουμε αμέσως την καυτή κρέμα μας στο ταψί μας και την απλώνουμε ομοιόμορφα με ένα κουτάλι ή μια πλαστική σπάτουλα.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Για την επικάλυψη: Βάζουμε σε ένα μπολάκι το αυγό, τη ζάχαρη και το γάλα και χτυπάμε με ένα πιρούνι καλά να ομογενοποιθούν τα υλικά μας. Περιχύνουμε όλη την επιφάνεια της γαλατόπιτας.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Μεταφέρουμε στο φούρνο και ψήνουμε στους 180°C για 35-40 λεπτά περίπου, μέχρι να ροδίσει καλά η επιφάνεια της πίτας μας.
![Γαλατόπιτα Χωρίς Φύλλο](https://giorgosgoulas.com/wp-content/themes/ranna/assets/img/noimage_210X210.jpg)
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει πολύ καλά και σερβίρουμε με μέλι και κανέλα.
Αφήστε μια αξιολόγηση