Κρέμα Βανίλια Ψητή Στο Φούρνο
- Βαθμός Δυσκολίας: Εύκολη
- 2.746 Προβολές

- Χρόνος Εκτέλεσης20'
- Χρόνος Ψησίματος40'
- Μερίδες4
Συνταγή για κρέμα βανίλια που ψήνετε στο φούρνο! Υπέροχη γεύση και υφή. Φτιάξτε την σε λίγα λεπτά. Βρείτε όλες τις συνταγές με κρέμες πατώντας εδώ.
Συστατικά
Εκτέλεση
Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 110 βαθμούς.
Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη (50γρ.), τη βανίλια και το αλάτι. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού αφαιρούμε από τη φωτιά.
Σε μπολ βάζουμε τους κρόκους, το αυγό και τη ζάχαρη (50 γρ.) και με σύρμα χειρός χτυπάμε το μείγμα να ενσωματωθούν τα υλικά.
Με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε το ζεστό γάλα σιγά σιγά στο μπολ με τα αυγά, ανακατεύοντας γρήγορα και συνεχώς με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.
Μεταφέρουμε το μείγμα στα ειδικά μπολάκια ψησίματος ή σε πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 110 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου, μέχρι η κρέμα μας να σφίξει.
Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
Δείτε Ακόμα
Κρέμα Βανίλια Ψητή Στο Φούρνο
Συστατικά
Follow The Directions

Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 110 βαθμούς.

Σε κατσαρόλα σε μέτρια φωτιά βάζουμε το γάλα, τη κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη (50γρ.), τη βανίλια και το αλάτι. Μόλις φτάσει σε σημείο βρασμού αφαιρούμε από τη φωτιά.

Σε μπολ βάζουμε τους κρόκους, το αυγό και τη ζάχαρη (50 γρ.) και με σύρμα χειρός χτυπάμε το μείγμα να ενσωματωθούν τα υλικά.

Με τη βοήθεια μιας κουτάλας ρίχνουμε το ζεστό γάλα σιγά σιγά στο μπολ με τα αυγά, ανακατεύοντας γρήγορα και συνεχώς με το σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά.

Μεταφέρουμε το μείγμα στα ειδικά μπολάκια ψησίματος ή σε πυρέξ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 110 βαθμούς για 40 λεπτά περίπου, μέχρι η κρέμα μας να σφίξει.

Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει ελαφρώς και σερβίρουμε.
Αφήστε μια αξιολόγηση